Descripción
Es una bebida preparada por fermentación de una mezcla de miel y agua. Quizás una de las más antiguas, anterior al vino y precursora de la cerveza. Ya se conocía hace más de 2000 años, como se ha podido comprobar en escritos antiguos, en los que se le consideraba como una bebida de Dioses. Su extenso consumo en la antigüedad hizo que en el siglo XVI se popularizara la tradición de que las parejas recién casadas tomasen hidromiel durante un ciclo lunar después de la boda, para conseguir hijo varón. De ahí proviene la popular tradición actual referida a “la Luna de miel”. Algunos de sus beneficios es que ayuda con los dolores de garganta, a consolidar el sueño, revitaliza y da energía e incluso tiene efectos afrodisiacos.
